{"id":2665,"date":"2020-05-16T14:15:00","date_gmt":"2020-05-16T12:15:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bsf.ovh\/?p=2665"},"modified":"2024-09-24T10:43:12","modified_gmt":"2024-09-24T08:43:12","slug":"laventure-de-la-boustifaille-1-culture-vs-puree","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.prendstadose.fr\/index.php\/2020\/05\/16\/laventure-de-la-boustifaille-1-culture-vs-puree\/","title":{"rendered":"L\u2019aventure de la boustifaille #1 – Culture Vs Pur\u00e9e"},"content":{"rendered":"


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\n<\/span><\/span>Je vous arr\u00eate d\u00e8s maintenant : oui, la pur\u00e9e de pommes de terre est un sujet dont on peut discuter. Ce n\u2019est pas une question de soci\u00e9t\u00e9 taboue. Ni \u00eatre ind\u00e9licat que de d\u00e9battre sur sa qualit\u00e9. Certains me diront avec raison \u201cC\u2019est politiquement tendu, tu auras des comptes \u00e0 rendre\u201d. Mais BSF<\/span>magazine<\/span><\/i>, c\u2019est l\u2019aventure ! La digression ! La digestion des id\u00e9es mise en couvert par une r\u00e9flexion intraitable ! Je traiterai donc de la pur\u00e9e de pommes de terre, n\u2019en d\u00e9plaise aux plus born\u00e9s.\u00a0<\/span><\/span><\/p>\n

D\u2019autant plus que c\u2019est ce f\u00e9culent que j\u2019ai choisi pour m\u2019occuper, en perspective, du sujet de la culture. Pour vous la faire simple : pur\u00e9e maison ou pur\u00e9e Mousline ? Culture \u00e9litiste ou kulture Kardashian ? \u00c9ternel d\u00e9bat qui trouve probablement sa r\u00e9ponse dans un juste dosage.<\/span><\/p>\n

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Description : La meilleure amie des fran\u00e7ais vient \u00e0 l\u2019origine du P\u00e9rou. Ses anciens habitants, les Incas, l\u2019appelaient \u201cpapa\u201d <3<\/p><\/div>\n

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Patate trop cuite (ou pourquoi il ne faut pas rendre la culture trop \u00e9litiste)<\/b><\/span>
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\u201c<\/span>La bourgeoisie a transform\u00e9 l’art en culture<\/span><\/i>\u201d critique <\/span>Pascal Jardin<\/span><\/a> dans <\/span>La b\u00eate \u00e0 bon Dieu<\/span><\/i>. Cette id\u00e9e d\u2019une culture institutionnalis\u00e9e est souvent d\u00e9glac\u00e9e dans les discussions mondaines. En la rendant intouchable, en la laissant reposer quelques ann\u00e9es dans la poussi\u00e8re intellectuelle, en la pla\u00e7ant sur un pi\u00e9destal qu\u2019elle ne m\u00e9rite pas toujours, le \u201cbourgeois\u201d rend la culture insaisissable. <\/span>Laurence w. Levine<\/span><\/a> ajouterait probablement : insaisissable pour la \u201cculture d\u2019en bas\u201d. Pour ces deux auteurs, la culture \u201cd\u2019en haut\u201d repr\u00e9sente, inconsciemment ou non, un complot cr\u00e9\u00e9 par l\u2019\u00e9lite pour conserver la mainmise sur les centres de pouvoir.<\/span><\/span><\/p>\n

Je comprends ces analyses, mais ne les aime pas. Pour mon palais simple d\u2019amateur de pur\u00e9e de pommes de terre, je les trouve trop politis\u00e9es, trop sociologiques, trop souvent r\u00e9p\u00e9t\u00e9es. Comme une sauce industrielle aux ar\u00f4mes chimiques prononc\u00e9s, ces r\u00e9flexions masquent l\u2019essentiel : la culture a rendu l\u2019art chiant. Ni plus, ni moins.\u00a0<\/span><\/span><\/p>\n

Le danger de momifier l\u2019art via la culture, c\u2019est d\u2019arr\u00eater de le remettre en question, et donc de cesser \u201c<\/span>d\u2019ins\u00e9rer dans le monde d\u2019aujourd\u2019hui ce qui sera le monde demain<\/span><\/i>\u201d pour reprendre les mots d’Ormesson issus d\u2019 <\/span>Au revoir et merci<\/span><\/i>. C\u2019est d\u2019ailleurs ce qui inqui\u00e8te certains sp\u00e9cialistes de l\u2019histoire de l\u2019art qui observent, depuis les ann\u00e9e 2010, la fin d\u2019une \u00e8re de \u201ctransgression permanente\u201d entam\u00e9e dans les ann\u00e9es 70. Symboliquement, celle-ci s\u2019arr\u00eate brutalement avec les attentats de Charlie Hebdo. De mani\u00e8re plus diffuse, on remarque que la censure vient d\u00e9sormais des milieux progressistes via des op\u00e9rations d\u2019intimidation (\u00e0 lire <\/span>ici<\/span><\/a> : entretien avec Thomas Schlesser ; <\/span>le 1<\/span><\/i> hebdo<\/span><\/i> du 4 mars 2020). La censure se cache toujours derri\u00e8re un masque d\u2019int\u00e9r\u00eat g\u00e9n\u00e9ral ou pour une cause juste. Un masque est fait pour \u00eatre enlev\u00e9, et pour \u00eatre br\u00fbl\u00e9. J\u2019ai beaucoup cit\u00e9 Huysmans dans <\/span>mon article<\/span><\/a> sur la mort de la peinture. Je me permets de nouveau d\u2019emprunter ses mots : \u201c<\/span>Ah ! C\u2019est que Dieu merci, nous commen\u00e7ons \u00e0 d\u00e9sapprendre le respect des gloires convenues<\/span><\/i>\u201d. Continuons \u00e0 d\u00e9sapprendre en permanence !\u00a0<\/span><\/span><\/p>\n

D\u00e9sapprendre c\u2019est essayer de nouvelles choses. Par exemple, pr\u00e9parer une pur\u00e9e Mousline par habitude, et puis, un jour, tenter la pur\u00e9e maison. <\/span><\/span><\/p>\n

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\"Description

Description : Se perdre dans la pur\u00e9e.<\/p><\/div>\n

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Patate pas assez cuite\u00a0 (ou pourquoi la culture ne doit pas s\u2019abaisser au niveau d\u2019une pur\u00e9e Mousline)<\/b><\/span><\/h2>\n

Le passage du <\/span>kitch<\/span><\/i> dans <\/span>L’Insoutenable L\u00e9g\u00e8ret\u00e9 de l’\u00eatre<\/span><\/i> de Kundera m\u2019a coup\u00e9 la faim. Vraiment incroyable. Je vous le dis car c\u2019est l\u2019auteur que nous allons savourer pour accepter que la culture <\/span>ne peut pas<\/span><\/i> ressembler \u00e0 <\/span>Konbini<\/span><\/i>, et qu\u2019une Mousline <\/span>ne peut pas<\/span><\/i> \u00eatre consid\u00e9r\u00e9e comme une pur\u00e9e.<\/span><\/span><\/p>\n

D\u00e9finition du concept du <\/span>kitsch<\/span><\/i> par Kundera lui m\u00eame lors d\u2019une <\/span>remise de prix<\/span><\/a> : <\/span><\/i>\u201c<\/span>le mot <\/span><\/i>kitsch<\/span> d\u00e9signe l’attitude de celui qui veut plaire \u00e0 tout prix et au plus grand nombre. Pour plaire, il faut confirmer ce que tout le monde veut entendre, \u00eatre au service des id\u00e9es re\u00e7ues. Le <\/span><\/i>kitsch<\/span>, c’est la traduction de la b\u00eatise des id\u00e9es re\u00e7ues dans le langage de la beaut\u00e9 et de l’\u00e9motion… Vu la n\u00e9cessit\u00e9 imp\u00e9rative de plaire et de gagner ainsi l’attention du plus grand nombre, l’esth\u00e9tique des <\/span><\/i>mass media<\/span> est in\u00e9vitablement celle du <\/span><\/i>kitsch<\/span>, et au fur et \u00e0 mesure que les <\/span><\/i>mass<\/span> media<\/span> embrassent et infiltrent toute notre vie, le <\/span><\/i>kitsch<\/span> devient notre esth\u00e9tique et notre morale quotidienne<\/span><\/i>.\u201d<\/span><\/span><\/p>\n

Pour nous, <\/span>kitsch<\/span><\/i> = pur\u00e9e Mousline.\u00a0<\/span><\/span><\/p>\n

Le <\/span>kitsch<\/span><\/i>, c\u2019est exactement ce qu\u2019utilise comme mod\u00e8le \u00e9conomique une entreprise comme <\/span>Konbini<\/span><\/i>, et maintenant tous les autres m\u00e9dias sur les r\u00e9seaux. Comment ?<\/span> En partageant des contenus qui cr\u00e9ent, chez les \u201cclients\u201d, un sentiment d\u2019int\u00e9gration \u00e0 une communaut\u00e9 gr\u00e2ce \u00e0 des r\u00e9f\u00e9rences communes. Vegan ou carniste ? Ville ou campagne ? Tout le monde est au moins un des deux. En obligeant \u00e0 se positionner autours d\u2019un sujet \u201cculturel\u201d simple, Konbini cr\u00e9e en plus une forme de morale naus\u00e9abonde fond\u00e9e sur une \u00e9motion (\u201cil faut \u00eatre un monstre pour tuer un b\u00e9b\u00e9 mouton\u201d \/ \u201cles vegans sont des hippies d\u00e9g\u00e9n\u00e9r\u00e9s\u201d). La cons\u00e9quence : la cr\u00e9ation d\u2019une dictature de l\u2019\u00e9motion qui impose un point de vue, une morale. Mais ne vous trompez pas, il n\u2019y a pas de complot pour imposer une vision du monde. Il y a seulement l\u2019argent. Car c\u2019est en appliquant le kitsch que Konbini se cr\u00e9e de la visibilit\u00e9 = meilleure mon\u00e9tisation de la pub = plus d\u2019argent. Eh merce la culture !<\/span><\/span><\/p>\n

Jusqu\u2019\u00e0 un certain point, c\u2019est aussi la mani\u00e8re dont fonctionnaient, par exemple, la propagande des r\u00e9gimes nazis et communistes. Etape 1 : vendre du bonheur en conserve en imposant des r\u00e9f\u00e9rences communes et en rassurant gr\u00e2ce \u00e0 des valeurs fortes. Etape 2 : La morale d\u2019Etat devient la norme, elle est impos\u00e9e par une propagande. Etape 3 : Tous ceux ne respectant pas cette morale sont des parias. L\u2019objectif, cette fois, n\u2019est pas de gagner de l\u2019argent mais d\u2019imposer une id\u00e9ologie pour soumettre un peuple. Eh merce la culture !!\u00a0<\/span><\/span><\/p>\n

\u201c<\/span>La fraternit\u00e9 de tous les Hommes ne pourra \u00eatre fond\u00e9e sur le kitsch<\/span><\/i>\u201d ajoute Kundera, toujours dans <\/span>son roman le plus c\u00e9l\u00e8bre<\/span><\/a>. Elle ne pourra pas non plus \u00eatre fond\u00e9e sur une pur\u00e9e Mousline.\u00a0<\/span><\/span><\/p>\n

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Une honn\u00eate travailleuse sovi\u00e9tique qui promet une r\u00e9colte de 18 \u00e0 20 tonnes de patates par hectare<\/p><\/div>\n


\n<\/span>Conclusion<\/b><\/span> \u00a0<\/span><\/span><\/h2>\n

J\u2019ai conscience que mes propos peuvent choquer. On ne s\u2019attaque pas impun\u00e9ment \u00e0 la pur\u00e9e Mousline qui est, pour beaucoup d\u2019entre nous, un souvenir d\u2019enfance joyeux et fac\u00e9tieux.<\/span><\/span><\/p>\n

Pur\u00e9e ou culture, impossible de rester impartial face \u00e0 ces questions. D\u2019autant plus que, comme le rappel la Reine Elizabeth dans <\/span>The Crown<\/span><\/a>, \u201c<\/span>\u00eatre impartial n\u2019est pas naturel, n\u2019est pas humain<\/span><\/i>\u201d. Elle en sait bien plus que nous, donc restons-en l\u00e0 sur ce sujet !\u00a0<\/span><\/span><\/p>\n

En revanche, je peux vous donner ma recette de pur\u00e9e de pommes de terre maison. Je la trouve parfaite et je la cuisine souvent. L\u2019essentiel est d\u2019avoir un bon fouet, par exemple un \u00e9lectrique, c\u2019est le plus pratique pour atteindre une texture onctueuse.<\/span><\/p>\n